17 de dic. de 2014

Ocho alimentos afectan al alérgico 17-12-2014

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Ocho alimentos afectan al alérgico
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En el caso de la piel, las secuelas se presentan con ronchas y picazón, reacción exagerada del organismo frente a sustancias químicas.


Exponerse a perfumes fuertes es lo peor que le puede ocurrir a Verónica de Pozo. Ahora tiene 37 años, pero a los 15 descubrió que era alérgica a estos productos. La alergia no es más que las reacciones exageradas del organismo frente a sustancias químicas que normalmente no causan problema al resto de la gente.

Por ejemplo, permanecer junto a un gato puede causar comezón incontrolada en unas personas, pero para otras la presencia del animal puede ser totalmente normal. El médico alergólogo del Hospital Metropolitano, Rommel Valdivieso, explica las causas y los afectos.

Estos últimos son diferentes. Por ejemplo, si la alergia se presenta en las vías respiratorias puede aparecer con moqueo, estornudo, picazón en la nariz, tos…

Pero si se afecta a la piel, afloran ronchas, comezón, eccemas.

Eso fue precisamente lo que ocurrió con De Pozo. “Recuerdo que me puse perfume para un compromiso social, pero de pronto aparecieron ronchas en la cara.

Allí supe por primera vez que mi organismo reaccionaba negativamente a algo”.

Ante la falta de estadísticas nacionales, datos individuales de los médicos señalan que las consultas se producen especialmente por efectos de las alergias en el sistema respiratorio.

Estas ocurren por los ácaros que se encuentran en el polvo, por el moho, el polen... Pero estudios realizados por el ex ministro de Salud e investigador, Plutarco Naranjo, señalan que las plantas que producen polen alergénico son las gramas, el pasto de potreros o las malas hierbas. Con esa versión, el especialista aclara que las plantas de las macetas no desatan el problema médico.

Las consecuencias a nivel alimenticio también son frecuentes. A escala mundial, la Academia Americana de Alergia, Asma e Inmunología determina que existen ocho alimentos causantes de la mayoría de alergias alimentarias. Se cita a los huevos, pescado, leche, maní, mariscos, soya, frutos secos (nueces, almendras, avellanas), y trigo.

En el caso de la leche, los principales en afectarse son los lactantes, que no resisten a la proteína que contiene este producto y reaccionan de forma anómala, con ronchas o granos en la piel. En los huevos -explican los especialistas- las proteínas de la clara y de la yema son diferentes, aunque el efecto es el mismo.

En este caso, los síntomas son picazón en la boca y en la garganta al tragar el alimento, manchas rojas en la piel, erupción cutánea, secreción nasal, retorcijones o dolor abdominal, vómitos.

De allí que los médicos sugieren que en estas fechas festivas, la gente no consuma ni un mínimo de productos que causan alteración. “El organismo puede reaccionar al detectar mínimas cantidades de alérgenos”.

La medicina ha definido dos causas para que se produzca la alergia. La primera es la predisposición genética y la exposición directa y prolongada a factores ambientales. De allí que el otorrinolaringólogo de la Novaclínica Santa Cecilia, Gonzalo Arcentales, explica que una persona que tenga contacto con los residuos de la madera pudiera presentar rinitis. “En ese caso no incide el factor genético, pero sí el elemento externo, la madera”.

De Pozo no sabe cuál fue el origen de su afección, aunque un médico homeópata le sugirió que para reducir las ronchas aplique agua de matico. Este arbusto tiene propiedades desinflamantes, para usarlo se necesita mojar un paño y colocar exactamente en la parte afectada.

La paciente cuenta que se aplicaba dos veces en el día; una en la mañana y otra en la noche. Ahora prefiere no correr riesgos en la salud. Por ello ha optado por usar perfumes con contenido natural u orgánico.
 

8 de dic. de 2014

Los primogénitos parecen tener más alergias alimentarias y fiebre del heno 08-12-2014

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Los primogénitos parecen tener más alergias alimentarias y fiebre del heno

Sin embargo, un estudio halla que no tienen más asma ni eczema que sus hermanos

Un estudio reciente halla que los primogénitos podrían tener más probabilidades de sufrir ciertos tipos de alergias.

Investigadores japoneses encuestaron a los padres de más de trece mil niños entre los siete y los quince y hallaron que el orden de nacimiento de los niños no pareció afectar la prevalencia de asma ni de eczema.

Sin embargo, los primogénitos tuvieron más probabilidades de tener fiebre del heno y conjuntivitis por alergias y alergias alimentarias. De hecho, los investigadores hallaron que la prevalencia de alergias alimentarias fue de cuatro por ciento entre los primogénitos, de 3.5 por ciento entre los segundos y de 2.6 por ciento para los nacidos después.

"Se ha determinado que el riesgo de alergia se reduce con el aumento de la posición en el orden de nacimiento. Sin embargo, la significación del efecto podría diferir por enfermedades alérgicas", explicó en un comunicado de prensa de la Academia Estadounidense de Alergias, Asma e Inmunología el Dr. Takashi Kusunoki del departamento de pediatría del Centro Médico Infantil Shiga y de la Universidad de Kyoto, ambos en Japón.

Estaba previsto que el estudio fuera presentado el domingo en la reunión anual de la Academia Estadounidense de Alergias, Asma e Inmunología que se celebra en San Francisco.

Kusunoki y sus colegas concluyeron que hacen falta más investigaciones para saber más acerca de cómo el orden de nacimiento afecta el riesgo de alergias.

Los expertos señalan que las investigaciones presentadas en reuniones no están sometidas al mismo tipo de escrutinio riguroso que las investigaciones que se publican en revistas médicas revisadas por pares.


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1 de dic. de 2014

Una app para comer tranquila si tienes alergia alimentaria

 
Una app para comer tranquila si tienes alergia alimentaria

hola.com

Desde salsas y condimentos hasta turrones de navidad, ¿Qué puedo comer? es una app que nos ayuda a averiguar si a la hora de hacer la compra vamos a acertar con todos los invitados para una comida o cena, incluyendo los que tengan algún tipo de alergia o intolerancia alimentaria.

Y es que para aquellos que sufren de alergias severas, celiaquía o intolerancias alimentarias, probar alimentos que no están ya en su lista de “aceptados”, ya sea, como decía antes, en una reunión de amigos, o en cualquier otra circunstancia, suele ir siempre acompañado de inquisitivas preguntas, que en la mayoría de los casos no logran tranquilizarlos. Es más fácil averiguar la marca o el fabricante de una salsa o de un postre, que averiguar directamente si tiene gluten o si contiene trazas de frutos secos. Con esta aplicación -que viene acompañada de una página web del mismo nombre- es tan sencillo como seleccionar el tipo de alergia o intolerancia que se tiene, elegir el tipo de producto y finalmente, la marca del fabricante de un exhaustivo listado. El símbolo verde en los resultados indica que el alimento es apto para ser ingerido, y un círculo rojo alerta del peligro..

La aplicación también dispone de otras funcionalidades, como un listado de los alérgenos más comunes, un escáner de códigos de barras, reglamentos sobre las normativas referentes al etiquetado de los alimentos, información variada sobre las alergias, noticias y una sección de enlaces de interés. Desde la web también podrás acceder al blog con más información al respecto de productos o alertas de etiquetados incorrectos en algunos productos.

Un aspecto en el que insisten es en explicar el origen de la información publicada en su aplicación, o en su web, pues esto es de vital importancia para una aplicación de este tipo. Ya para realizar una búsqueda ha de aceptar que has leído las advertencias. En ellas explican que la información publicada en los resultados procede de varios tipos de fuentes, siendo la más común la proporcionada por el fabricante a través de su etiquetado, aunque diferencian también cuando la información procede de internet. Explican también que la información proporcionada por el fabricante puede estar sujeta a errores tipográficos, informáticos o de otro tipo, y por lo tanto, que, siempre, siempre, ante cualquier duda se dé prioridad a la información proporcionada por el fabricante en el etiquetado físico de su producto.

Esto es también más importante de lo que parece, pues si hubiera cualquier problema, a la hora de depurar responsabilidades, probablemente lo que pone en la etiqueta del producto físico sea lo único que vale.

10 de nov. de 2014

Las alergias al sésamo y a los frutos secos suelen coincidir 10-11-2014

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Las alergias al sésamo y a los frutos secos suelen coincidir

Por Lynne Peeples

A diferencia de los niños sin alergia al maní o las nueces, los chicos con ambas alergias serían más propensos a desarrollar también problemas con las semillas de sésamo.

Los autores de un nuevo estudio relacionaron los antecedentes de esas reacciones duales al maní y las nueces con 10 veces más riesgo de desarrollar alergia a las semillas de sésamo, que suelen estar en el pan de las hamburguesas o el humus.

Sin embargo, no hubo relación entre las alergias a los frutos secos y al coco.


Las alergias al sésamo y a los frutos secos suelen coincidir

Más de 3 millones de estadounidenses son alérgicos al maní, las nueves o a ambos. Estos dos alimentos son la principal causa de las reacciones alérgicas más graves en los niños.

Existen algunas pruebas de que los niños con esas alergias son más propensos a desarrollar alergia a "disparadores" no tan bien identificados, como el sésamo.

"A mis pacientes alérgicos al maní y las nueces, les controlo la alergia a las semillas de sésamo", dijo el doctor David Fleischer, de National Jewish Health, en Denver.

El coco también está dentro del radar de los alergistas, en especial desde que la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA, por sus siglas en inglés) publicó nuevas normas de etiquetado para categorizarlo como un fruto seco.

"En realidad, es un fruto de palmera", agregó Fleischer, que no participó del estudio, pero tiene varios estudios publicados sobre las alergias al maní y las nueces. "La FDA confundió a la población", añadió.

El equipo de Wanda Phipatanakul, del Hospital de Niños de Boston, revisó las historias clínicas de 191 niños a los que se les había realizado la prueba cutánea para detectar sensibilidad al sésamo, y de 40 niños a los que se les hizo la misma prueba, pero para detectar sensibilidad al coco.

El 37 y el 20 por ciento de los niños obtuvieron un resultado positivo en las pruebas de sensibilidad al sésamo y al coco, respectivamente, lo que sugiere que sus sistemas inmunológicos producían anticuerpos contra esos alimentos.

Al considerar sólo los niños que ya eran alérgicos al maní o las nueces, el equipo observó que el entre el 50 y el 60 por ciento también era sensible al sésamo. Ese grupo tenía de seis a 10 veces más riesgo de tener sensibilidad al sésamo que el grupo sin alergia al maní o las nueces, publica el equipo en la revista Pediatric Allergy and Immunology.

Pero sólo porque los niños "sean sensibles" (a un alimento) no significa que son alérgicos, aclaró Phipatanakul a Reuters Health. Apenas el 13-15 por ciento de los niños alérgicos al maní y las nueces eran alérgicos al sésamo, la misma proporción que en el grupo de niños sin alergia a los frutos secos.

Aun así, la tasa de alergia al sésamo creció hasta el 50 por ciento entre los niños alérgicos al maní y las nueces. Por otro lado, la sensibilidad o alergia al coco no estuvo asociada con las reacciones al maní, las nueces o ambos.

"La mayoría de los pacientes alérgicos a las nueces no tiene por qué evitar el coco", dijo Fleischer. Los resultados, explicó, coinciden con estudios previos que habían relacionado la alergia al maní con la reacción alérgica al sésamo.

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28 de oct. de 2014

La alergia puede detenerse mediante la vacunación en seis de cada diez enfermos


La alergia puede detenerse mediante la vacunación en seis de cada diez enfermos

En Salamanca, gramíneas, ácaros y hongos son las principales causas de esta enfermedad

salamancartvaldia.es

La vacunación es el único tratamiento que actúa sobre la causa de la alergia, siendo capaz de modificar el curso y prevenir el desarrollo de nuevas sensibilizaciones. Así lo ha manifestado los expertos que participan en el XXIX Congreso Nacional de la Sociedad Española de Alergología e Inmunología Clínica que se celebrará desde hoy y hasta el próximo 25 de octubre en Salamanca.

Según explicó David González, coordinador del Comité Científico, “la inmunoterapia específica es el tratamiento con vacunas que modifica el desarrollo de la enfermedad alérgica aumentando la tolerancia en la exposición al alérgeno, una tolerancia que se manifiesta a corto plazo y se mantiene cuando el tratamiento concluye”.

El doctor recordó que hasta hace algunos años el único tratamiento disponible para tratar la alergia a determinados elementos se basaba en evitar totalmente el alérgeno, algo que ya puede evitarse por la inmunoterapia gracias a un tratamiento de entre 3 y 5 años hasta lograr su tolerancia con la vacunación que puede ser vía subcutánea o por vía subliminal.

Por su parte, el coordinador del Comité Organizador Local, Félix Lorente, explicó que el número de alérgicos va en aumento y cada vez se manifiestan en edades más tardías. En la provincia de Salamanca, según manifestó, la principal causa de alergia son las gramíneas, seguidas de los hongos y los ácaros.

Ante esta situación, el Congreso que dará comienzo esta tarde reunirá a cerca de un millar de alergólogos para analizar la situación en la que se encuentra la especialidad y se presentarán además los resultados de estudios internacionales en los que han participado de forma activa varios centros españoles sobre el cumplimiento de tratamiento con inmunoterapia y las reacciones adversas con medicamentos en la infancia.

26 de ago. de 2014

Medicina alternativa y convencional para las alergias 26-08-2014

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Medicina alternativa y convencional para las alergias

(ACN -Especial/Foto: Archivo).- Empeñada muchas veces en seguir neciamente por su sendero, la medicina convencional se suele negar a aceptar colaboraciones externas de terapias alternativas que no hacen más que enriquecerla y fortalecer sus puntos débiles. La medicina alternativa, en cambio, busca siempre compartir terreno con la tradicional, por más de que algunos puristas utilicen exclusivamente tratamientos naturales.

Hablamos hoy de un abordaje conjunto de ambas ramas medicinales, a través del cual la medicina puede enriquecerse notablemente. Me refiero al tratamiento contra las alergias, sobre el cual se han puesto a reflexionar varios especialistas.

En la reunión anual del American College of Allergy, Asthma and Immunology en Phoenix, varios especialistas destacaron el potencial del tratamiento conjunto de medicina alternativa con tradicional para tratar las alergias.

Por ejemplo, la alergista Helen Chan destacó que una fórmula herbal utilizada en medicina china (FAHF-2) utilizada para tratar las alergias producidas por los alimentos es altamente eficaz, y la medicina convencional debería tenerla en cuenta. De hecho, ensayos clínicos han demostado que tiene un efecto preventivo que puede durar hasta 40 semanas.

Además,otros alergistas como William Silvers destacan el potencial de hierbas, alimentos y vitaminas, todas sustancias presentes en la naturaleza, para prevenir alergias en combinación con tratamientos convencionales.

Como las alergias son muchas veces muy difíciles de tratar, recomendamos el uso de productos naturales, al menos para darles una oportunidad para ver si funcionan. Por supuesto, consultando siempre al médico, como es debido.

17 de ago. de 2014

Garrapata puede ocasionar alergia a carne

 
Garrapata puede ocasionar alergia a carne

El inusual problema va en aumento a medida que los insectos se propagan del suroeste hacia el este y otras partes de Estados Unidos

elnuevodia.com

Un insecto puede convertirlo en vegetariano, o al menos hacer que deje de comer carne roja. Los médicos en Estados Unidos han detectado un aumento en las alergias repentinas a la carne entre la gente que es mordida por un cierto tipo de garrapata.

El inusual problema fue descubierto hace pocos años, pero va en aumento a medida que las garrapatas se propagan del suroeste hacia el este y otras partes de Estados Unidos. En algunos casos, comerse una hamburguesa o un bistec ha mandado a personas al hospital con graves reacciones alérgicas.

Pocos pacientes parecen estar al tanto del peligro, e incluso los médicos demoran en identificarlo. Como dijo un alergista que ha atendido 200 casos en Long Island, Nueva York, "¿por qué alguien que ha comido carne toda su vida pensaría que es alérgico a la carne?"

La culpable es la garrapata Lone Star, nombrada así por el apodo que recibe Texas, un estado famoso por sus asados. La garrapata ahora se encuentra en todo el sur y el este de Estados Unidos.

Los investigadores creen que otros tipos de garrapatas también pueden ocasionar alergias a la carne, y se han reportado casos en Australia, Francia, Alemania, Suecia, España, Japón y Corea.

La explicación es la siguiente: el insecto tiene un azúcar que los humanos no poseen, llamado alfa-gal. La azúcar también se encuentra en la carne roja —res, cerdo, venado y conejo— e incluso en algunos productos lácteos. Usualmente no hay problemas cuando los humanos la consumen a través de comida que es digerida.

Pero una mordedura de la garrapata ocasiona una respuesta del sistema inmunológico, y ese estado de alerta, el cuerpo considera la azúcar que la garrapata transmitió a la piel y la sangra de la víctima como una sustancia extraña, y produce anticuerpos para combatirla. Eso puede provocar una reacción alérgica la próxima vez que la persona coma carne roja y la azúcar entre a su cuerpo.

Eso le sucedió el verano pasado a Louise Danzig, una enfermera retirada de 63 años de Montauk, en la punta este de Long Island.

Horas después de comer una hamburguesa, "me desperté con las manos muy hinchadas, y con mucho picor", relató. Al bajar las escaleras, "sentía cómo se hinchaban los labios y la lengua", y para cuando llamó a emergencias médicas "ya perdía la capacidad para hablar y se me estaban cerrando las vías respiratorias".

Ella tenía picadas recientes de garrapatas, y una prueba de sangre confirmó que tenía la alergia a carne.

"No volveré a comer hamburguesas", comentó. "No quiero que me vuelva a pasar eso".

La doctora Erin McGintee, una especialista en alergias del este de Long Island, una zona con muchas garrapatas, ha visto casi 200 casos en los tres últimos años. Al menos 30 eran niños, los más jóvenes entre cuatro y cinco años de edad. La doctora tiene una base de datos para estudiar la enfermedad con otros investigadores.

"Es raro", señaló. "Es diferente a casi todo lo que he aprendido como una alergista", porque los síntomas pueden ocurrir hasta ocho horas después de comer la carne, en vez de inmediato, y la culpable es la azúcar, un tipo de carbohidrato, mientras que la mayoría de las alergias de comida son ocasionadas por proteínas, explicó.

Los médicos no saben si la alergia es permanente.

28 de jul. de 2014

Las alergias son consecuencia del asma y no su causa 28-07-2014

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Las alergias son consecuencia del asma y no su causa


Un estudio internacional sobre los genes implicados en el asma ha logrado demostrar que las alergias asociadas en muchos casos a esta enfermedad son una consecuencia de la misma, y no su causa, ya que los genes que controlan los niveles de anticuerpos que causan alergias no tienen apenas repercusión en la aparición del asma.

El trabajo, en el que ha participado el Centro Nacional de Análisis Genómico (CNAG), cuya sede se encuentra en el Parque Científico de Barcelona, ha contado con la colaboración de más de 20 grupos de investigación, con un total de 164 investigadores de 19 países, y se publica en la revista 'New England Journal of Medicine'.

La investigación, que se enmarca en el Consorcio Europeo Gabriel y ha contado con financiación de la Comunidad Europea, ha descubierto nuevos genes relacionados con la predisposición a sufrir esta enfermedad, si bien en su desarrollo son determinantes también los factores ambientales.

Algunos de los genes descubiertos se encuentran en las vías que alertan al sistema inmune de que el revestimiento de las vías respiratorias --la mucosa-- se ha deteriorado, mientras que otros genes pueden controlar la velocidad de cicatrización de las vías respiratorias después de haber estado lesionadas.

El estudio demuestra que los efectos genéticos del asma son más débiles en los adultos, y que el gen más prevalente en los niños no afecta a los pacientes que han desarrollado el primer brote de la enfermedad en la edad adulta.

Los especialistas consideran que un estudio detallado de estos genes puede conducir a mejorar las terapias para la enfermedad. Asimismo, consideran que las pruebas genéticas no tienen ningún valor predictivo para determinar que un niño pueda desarrollar la enfermedad en la edad adulta --lo que evidencia la importancia de los factores ambientales--.

El estudio ha contado con la participación de más de 10.000 asmáticos y 16.000 sujetos sanos agrupados por el país de origen. De cada individuo se han analizado más de medio millón de posiciones en el ADN repartidas a lo largo de todo el genoma humano.

europapress.es